Las gallinas producen huevos naturalmente, al comerlos no se daña a nadie
¿Las gallinas producen huevos? Sí, pero solo durante una etapa de su vida, que va desde las veinte semanas (seis meses de edad), alcanza su máxima frecuencia alrededor de los dos años y desde entonces disminuye y se detiene entre los cuatro y seis años (Molnár, Zoons, Buyse y Delezie, 2017).
La expectativa de vida de una gallina en términos de su ciclo natural es de siete a diez años (Finca Casarejo, 2018). En la juventud, entre los dos y tres años de edad, las gallinas ponen alrededor de cada 24 horas (Ovosanti, 2021).
En Colombia, según estadísticas de la Federación Nacional de Avicultores, en 2010 las gallinas explotadas produjeron 9.749,35 millones de huevos. Para 2021 la cifra aumentó a 17.028,94 millones de huevos. Es decir, alrededor de 7.279,59 millones más.
La intervención humana sobre la genética de las llamadas “ponedoras” para que fabriquen huevos más seguido y durante más tiempo ha impactado la calidad de vida de estos animales y ha cambiado el curso de su evolución como especie. Aunque las gallinas ponen huevos “naturalmente”, para que el aumento en la producción de estos se haya mantenido en un promedio anual de 3,3% entre el 2000 y el 2019 (International Egg Commission, s.f), hoy la escala y frecuencia con la que lo hacen, así como las condiciones de vida que llevan para lograrlo, son muy poco “naturales”.
Para suplir la demanda de huevos, claramente insostenible, de la sociedad actual, hemos creado granjas industriales, donde las gallinas no solo yacen hacinadas y sin condiciones materiales para comportarse con naturalidad, sino que tienen derecho a vivir siempre que contribuyan a la meta de producción.
Comprar huevos de gallinas “libres de jaula” o de criaderos que no matan a las mayores no resuelve en absoluto el problema, solo crea la ilusión de que quien tiene el privilegio de acceder a esta clase de productos selectos no participa de la opresión de las gallinas al igual que quien demanda huevos de granjas industriales porque son más económicos.
Para tejer relaciones igualitarias con las gallinas en tanto seres sintientes es necesario dejar de reducirlas a su capacidad de producir huevos. La única manera de acabar con su explotación es empezar a percibirlas como individuos sujetos de derechos.
Si este artículo te llevó a cuestionarte tu consumo de huevos de gallina, te invitamos a que le des like y lo compartas con otras mujeres interesadas en forjarse una ética feminista y antiespecista.
¿Quieres compartirnos tus impresiones y comentarios? Nos encantaría leerte. Espera la próxima semana nuestro tercer artículo de la serie Tranquilas, ¡las veganas estamos bien!, titulado MITO ANTIVEGANO N°2 DERRIBADO: Las vacas producen leche naturalmente, no consumirla sería un desperdicio. ¡Hasta entonces!
Referencias
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